医院新闻
【糖友课堂163】炎炎酷暑，糖尿病患者可以吃无糖雪糕吗？
随着夏季气温逐渐攀升，冰棍雪糕冰淇淋也成为了降温消暑的一大“法宝”。都说没有雪糕的夏天是不完整的夏天，但它们都属于高糖高脂肪高热量的食物，容易引起血糖波动，加重病情，因此并不建议糖尿病患者食用。
但是这并不意味着糖友们必须严格放弃对冰棍雪糕的享受，我们严格控糖的目的是为了更好的享受生活，并且随着大家对于健康的重视程度越来越高，近年来“低糖、无糖”的理念也在雪糕中流行开来。那么糖尿病患者究竟可以吃无糖雪糕吗?应该怎么吃才能在享受美味的同时不影响健康呢?
首先，糖友们可以尝试在家自己制作冰棍雪糕冰淇淋，使用低脂牛奶、代糖、新鲜水果、无糖酸奶等健康的原材料来制作雪糕，既美味又低糖，是一种健康的新选择。
其次，市面上出售的无糖雪糕中一般添加的是代糖甜味剂，这些甜味剂属于化学合成物质，虽具甜味，热量却相对较低，而且其代谢不受胰岛素控制，对血糖的影响比较小。所以糖友们可以学会看配料表及营养成分表，选择生牛乳制品、零蔗糖、热量和脂肪含量相对较低的雪糕适当食用。
当然，无糖雪糕中的生牛乳等其他配料仍然是会产生热量和升高血糖的，所以糖友们依然不能肆无忌惮地食用无糖雪糕。建议糖友们选择小份量的雪糕，一次的食用量不要超过50g，并且尽量在上午及下午加餐食用，避免与正餐一起食用引起餐后血糖迅速升高。也可以根据雪糕的碳水化合物含量适量减少一部分主食的摄入。食用雪糕后可以进行适量的有氧运动，如散步，快走等。帮助加速糖和脂肪消耗，维持血糖稳定。
同时，糖友们吃完雪糕后需要监测血糖情况，如有不适及时前往医院寻求专业医护人员的帮助。最后祝糖友们既能在夏天享受到雪糕的快乐，又能维持血糖稳定。
文/内分泌科 丰凌云
京公网安备 11022902000019号