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卫生部发部《中国居民膳食指南(2007)》

发布时间:2008-01-16 09:56:48
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卫生部1月15日发布《中国居民膳食指南(2007)》,倡导合理营养,为居民提供准确的膳食信息。

膳食指南主体框架由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。与1997年的版本相比,新版膳食指南新增加了“三餐分配要合理,零食要适当”和“每天足量饮水,合理选择饮料”两个条目。

指南建议,成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的活动,成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,成年女性不超过15克。

十条膳食指南

(适合于6岁以上一般人群)

食物多样,谷类为主,粗细搭配

多吃蔬菜水果和薯类

每天吃奶类、大豆或其制品

常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

食不过量,天天运动,保持健康体重

三餐分配要合理,零食要适当

每天足量饮水,合理选择饮料

如饮酒应限量

吃新鲜卫生的食物

五层膳食宝塔

(每人每天应摄入量)

1层 谷类食物250—400克

2层 蔬菜300—500克 水果200—400克

3层 鱼禽肉蛋等动物性食物125—225克

4层 奶类300克 豆类食物相当于干豆30—50克的大豆及制品

5层 烹调油不超过25或30克 食盐不超过6克

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