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【糖友课堂162】炎炎夏日，糖尿病患者可以吃水果吗？
炎炎夏日来临，西瓜桃子火龙果，榴莲葡萄哈密瓜，各种水果轮番上市，但甜蜜的水果，也给很多糖友带来了困惑。水果这么甜，糖一定很多吧?今天就为大家揭秘一下，糖尿病患者究竟能不能吃水果?应该怎么吃才不升糖呢?
1. 糖尿病患者能不能吃水果?
糖尿病患者是可以吃水果的，2023 年新发布的《成人糖尿病食养指南》第一条原则中就提出，食物多样是基础，每天的应季水果，是均衡饮食的一部分。新鲜的水果中富含膳食纤维、维生素 B 族、维生素 C、钾、花青素、类胡萝卜素、多酚等，对糖友们的健康也有益处。所以糖友们在血糖控制良好(空腹血糖控制目标：4.4 -7.0 mmol/L，非空腹血糖控制目标为< 10.0 mmol/L ，HbA1c 控制目标为< 7%，)的情况下，可以适量进食水果。但是考虑个体差异，如果糖友们出现明显血糖波动，例如低血糖、高于平时血糖等情况时需咨询医生此时期是否适合进食水果。
2. 糖尿病患者适宜吃什么水果?
建议糖友们挑选低升糖指数(简称GI)的水果。升糖指数食物分为三个等级：高升糖指数食物：GI ≥70，中升糖指数食物：GI 56～69，低升糖指数食物：GI ≤55。低GI的食物在体内转化为葡萄糖的速度较慢，餐后血糖的升幅也相对较小，从而能够更好的控制血糖。常见的高升糖指数的水果：西瓜、甜香蕉、菠萝蜜、荔枝、龙眼、鲜枣、榴莲。低升糖指数的水果有：苹果、梨、橙子、杏、桃、蓝莓、草莓、樱桃、猕猴桃。夏季西瓜上市，虽然它的升糖指数很高(GI=72)，但是它含有的水分高达92%，不会对血糖水平产生太大影响，所以西瓜也是糖友们夏季可以选择的水果。但需要提醒大家，即使选择低 GL 的水果，也不代表糖友们就能敞开肚子吃哦。
3. 糖尿病患者吃水果的注意事项
糖尿病患者吃水果的时间和量都需要注意，建议吃水果的时间为两餐之间，例如上午十点和下午三点。建议进食水果的量为每天 200 克左右，大约为 1 个拳头大小。尤其需提醒糖友们，水果摄入以新鲜水果为主，避免摄入果汁。同时进食水果后一定要监测血糖情况，避免个体差异进食水果后引起血糖的波动。
文/内分泌 丰凌云
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